merluza a la vasca

ingredientes:

ajos

vino blanco

merluza

esparragos

harina

huevo

preparacion:

Se calienta el aceite y se añaden los ajos .Se añade el zumo de esparragos y el vino blanco

Se enharina la merluza y se añade a la cazuela

Se deja cocer 8 minutos y se decora con el huevo duro y esparragos y listo para comer¡que aproveche!

paletilla de cordero al horno

Ingridientes:
1 paletilla
sal
pimienta
ajos
tomillo
aceite
brandi
ceveza
perejil.

Se pone la paletilla al horno,cuando esté dorada se rocia con el brandy y se deja cocer media hora aproximadamente.cuando esté casi cocida se hace una piacada de los ajos y el perejil y la ceveza. Se acaba de cocer y listo.

flan de huevo con leche condensada

Ingredientes:

 1 litro de leche

 1 bote pequeño de leche condensada

7 cucharadas de azucar

6 huevos

 caramelo

 coñac.

Preparacion:Un litro de leche a hervir.Sebaten los huevoscon azucary se añade la leche condensada y el coñac.Se hace el caramelo.Ponemos todo mezclado al recipiente .Se cuece al horno al baño maria  180º.DEpende del horno , se va mirando ,con unutensilio hasta que salga limpio.

  ¡Que aproveche!